調理師で国際薬膳師の店主が作るご飯。
和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【春茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は春分（しゅんぶん）3/21～4/4頃。太陽が真東から昇って真西に沈む、昼と夜の長さがほぼ同じになる頃。
今回の立法：陰陽調和（体内の陰陽バランスを整える。）
春分は陰陽が入れ替わる、陰陽転化の時期。身体も陰と陽両方を補います。
陰の食材：筍、三つ葉、キウイフルーツ
陽の食材：鶏肉、蕗、ニラは陽を生み出す「起陽草」と呼ばれています。
鶏肉は「精」をつけてくれる食材、積極的に摂取したい食材の一つです。
また、伸びやかに生長を始める春、体内の気を伸びやかにしてくれるのは香りのよい野菜、春菊や三つ葉など。
蕗や筍は体内に溜まった湿痰や余分な熱を取ってくれるデトックス食材です。
