国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 海老とはんぺんの春巻き パリッとした春巻きの中身はもちっとしたはんぺんに海老、山芋も入れて大葉で包みまし … more
カテゴリー【 cafe-cafe ばらんす食堂 】の記事一覧
ばらんすご飯★8/20tue~8/31sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン トマト豚しゃぶ フレッシュトマトをたっぷり、すりおろした玉ねぎを使ってイタリアン風のソースで頂きます。ズ … more
ばらんすご飯★7/30tue~8/10sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏もも肉の葱塩レモン焼き 白葱をたっぷり使ってレモン果汁を絞った美味しいタレに絡めた鶏もも肉に、アスパラ … more
ばらんすご飯★7/16 tue ~ 7/27 sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 茄子と豚肉のさっぱり焼き浸し 茄子・トマト・かぼちゃと豚肉をオリーブオイルで焼いて肉のうまみを茄子に吸わ … more
ばらんすご飯★7/2 tue ~ 7/13 sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン イワシの梅しそ巻き イワシに梅肉をペースト。梅肉には味噌やみりん・胡麻・紫蘇をまぜて。ロールしたイワシを … more
ばらんすご飯★6/18tue~6/29san★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 蒸し鶏 細く切った夏野菜の上に、棗や枸杞と一緒にしっとり蒸しあげた鶏胸肉。にんにく風味の酢醤油ベースのソ … more
ばらんすご飯★6/4tue~6/15sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶと豆苗のネギラー油がけ たっぷりの白葱に豆板醤に薬味・ナッツを加えて作ったラー油は葱の甘味で美味 … more
ばらんすご飯★5/21tue~6/1sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鰹竜田揚げ カレータルタル カツオをカリっとジューシーな竜田揚げに。カレー風味のタルタルソースとの相性は … more
ばらんすご飯★5/7tue~5/18sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン しっとりササミ唐揚げとさっぱり新玉 淡白なささみにマヨネーズで下味を。たっぷり新玉ねぎには、酢醤油にごま … more
ばらんすご飯★4/30・5/1・5/2★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 自家製ソーセージを使った春野菜蒸 ハーブの効いた自家製ソーセージはフランス産ゲランド塩を使って3日間熟成 … more