9月に入り過ごしやすい時間も出てきたでしょうか。 薬膳では9月は身体を休ませ生ものを控えるとあります。 乾燥の秋に向けて潤す食材で身体の準備をしていく、そんなメニューを考えました。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び … more →

休み明けのメニューは、暑さで弱った胃腸を整えて紫外線で傷んだ髪や肌の修復などを考えてみましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ チキンソテー　玉ねぎと黒酢のドレッシング 鶏もも肉と彩野菜をシンプルに … more →

８月ですね、お盆前のばらんすご飯で調子を整えて下さいね。 薬膳の世界では、『夏』は″赤いもの〟´″苦いもの〟を多めに取りますよ、身体の熱を発散するメニューです。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 豚しゃ … more →

いよいよ暑さも本番、つい冷たいもを取り過ぎて身体が重だるくなったり胃腸の調子が悪くなったりするんですよね。 身体を適度に冷やして水分補給をする旬の野菜や心臓や胃腸機能を高めるメニューを考えましたよ。 （メインのお皿はＡか … more →

毎日湿度が高くてしんどいですね、気温も高くなってきたので、夏野菜をしっかり摂取して体温を下げて、体内の湿を出す、そんなメニューを考えましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 黒酢の酢豚 黒酢でサッパ … more →

いよいよ７月が見えてきましたね。湿度の高いこの時期に食べやすくて元気なメニュー考えました。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 薬味バーグ　おろしポン酢 鶏と豚の挽肉のタネの中に、茗荷・生姜・葱など混ぜて … more →

湿気の多い季節に入ってきましたので、身体に湿をためないメニューを考えましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 茄子と豚バラとフレッシュトマトのラザニア風 ソテーした茄子と豚バラに自家製トマトソースを … more →

今話題の『もち麦』を使って食べるダイエット食、考えましたよ。 さらに更年期や夏の前の体に良いデトックス等々、今回もバランスを考えてメニューを作りました。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏胸肉と旬菜の … more →

ＧＷ明けのばらんすご飯は、疲れ改善！そして紫外線対策！ 明日から仕事頑張りましょう（＾＾） （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏胸肉と彩野菜のバルサミコソース 鶏胸肉と季節の彩野菜をソテー、人気のバルサ … more →