国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 豚肉の赤ワイン煮込み たっぷりの赤ワインを使って、お肉と角切り野菜を長時間、丁寧に煮込みました。ほろほろ崩れる … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 赤魚とあさりのさっぱり梅煮 赤魚・あさり・きのこ・アスパラ・葱・三つ葉、魚介のお出汁が染み出でるからこそ美味し … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン ハンバーグ・ディカソース 自家製オリジナルディカはナッツとハーブとオリーブオイルで作りました。食べごたえのある … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 海老と温野菜の白味噌アンチョビソース ブロッコリー・蓮根・人参・スナップえんどう・エリンギ・菜の花・黑木耳に海 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン ロール白菜　ターメリックのシチュー仕立 ロールキャベツならぬロール白菜。タネには鶏ひき肉にハト麦を入れて。 タ … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 柚おろし鍋 ゆずが香る大根おろしのお鍋には、タコやトマト・春菊にコンニャクも入って、つくねは鶏ミンチと山芋で、 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 手羽先のポトフ 麦手羽先は骨を抜き、その中に豚挽肉と大豆や葱をいれています。抜いた骨と余り手羽先でスープをとり … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶの土手鍋　薬膳七味 麦味噌で味噌だれを作り、前日から昆布水を仕込み、牛蒡やきのこを入れた丁寧な土手鍋。 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 角切蓮根衣シュウマイ 肉ダネはエビと豚肉が入ってプリプリ食感シュウマイの皮を蓮根に変えて、シャキシャキっとした … more →