ばらんすご飯★12/9～12/28★

今年最後のメニューです。

１２／９～　１２／２８

（メインのお皿はＡかＢのどちらか、お選び下さい。）

Ａ

肉団子の　おろし煮（≒２５７ｋｃａｌ）
キクラゲ・筍を使った肉団子は一度揚げています。
春雨の入った大根おろしの出汁でサッパリと頂けます。

Ｂ

鱈のグラタン（≒２６９ｋｃａｌ）
ソテーした鱈に茹で卵や緑の野菜を
ベシャメルソースでグラタンに。

1. 麦ご飯　玉葱とアーモンドのオーブン焼きトッピング（≒２００ｋｃａｌ）
2. 干しえのきの当帰スープ（≒２ｃａｌ）
   ※妊婦の方にはおすすめ出来ないので当帰不使用のスープご用意しております。
3. 手作り黒胡麻豆腐（≒４６ｋｃａｌ）
4. ほうれん草の白和（≒５４ｋｃａｌ）
5. 人参と蓮根のマリネ（≒３１ｋｃａｌ）

ドリンクとスウィーツがついております。
（仕入状況により内容異なる場合あります）

◆ 栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

今回スープの使用しております『当帰』
婦人科系疾患などの漢方薬に『当帰芍薬散』が有名ですが、イライラや不妊・更年期・生理痛・産後等の女性特有の「血の道」症の改善に有効なんですね。
その当帰をスープの出汁にしております。美容にも素晴らしく良いですよ。また抗酸化作用もあるんですね＾0＾
個人的に初めて飲んだ時は、とても美味しく頂きましたよ、これで美容にも健康にも良くて、イライラも抑えてくれるならって感動のスープでした。えのきは一夜干しにして栄養価をアップさせてます。
※妊娠中は基本的にはお勧めできません。。。


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