国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン イワシの梅しそ巻き イワシに梅肉をペースト。梅肉には味噌やみりん・胡麻・紫蘇をまぜて。ロールしたイワシを … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 蒸し鶏 細く切った夏野菜の上に、棗や枸杞と一緒にしっとり蒸しあげた鶏胸肉。にんにく風味の酢醤油ベースのソ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶと豆苗のネギラー油がけ たっぷりの白葱に豆板醤に薬味・ナッツを加えて作ったラー油は葱の甘味で美味 … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鰹竜田揚げ　カレータルタル カツオをカリっとジューシーな竜田揚げに。カレー風味のタルタルソースとの相性は … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン しっとりササミ唐揚げとさっぱり新玉 淡白なささみにマヨネーズで下味を。たっぷり新玉ねぎには、酢醤油にごま … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 自家製ソーセージを使った春野菜蒸 ハーブの効いた自家製ソーセージはフランス産ゲランド塩を使って3日間熟成 … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン レモンガーリックポークジンジャー 豚肉の下味には生姜と塩麹をもみ込んで柔らかく。ガーリックオイルで豚へレ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 春の春巻き　２種 １つ目は、豆腐春巻き。生ハムの塩味が抜群に美味しい。２つ目は、春キャベツとシラス。旬を … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン たっぷり春野菜と鶏ハムの蒸篭蒸し さっぱりした鶏胸肉で自家製しっとり鶏ハムを、春野菜と蒸篭で蒸したヘルシ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鰆の新じゃが包焼　マスタードソース 千切りにした新じゃがに鰆を乗せて包み焼きに。こんがり焼いた新じゃがに … more →