ばらんすご飯★6/22~7/3★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏と茄子のさっぱり煮 鶏胸肉をソテーして茄子やピーマンとポン酢で煮たら大根おろしを加えます。さっぱりとしたヘル … more

ばらんすご飯★6/8~6/19★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 三色ロールカツ らっきょうソース 豚薄切り肉を巻いたロールカツ。①ねぎ味噌②梅大葉③チーズの3種類。さっぱりら … more

ばらんすご飯★5/25~6/5★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鰹のごまみそ焼き 焼き、と言っても煮るのでふっくら仕上がります。胡麻・胡麻油・麦味噌を使った美味しいカツオ料理 … more

ばらんすご飯★5/11~5/22★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 豚肉ねぎ南蛮 外はカリッと、中は柔らか豚肉にたっぷりネギのタレがしみこんだ美味しい南蛮。ピーマンにカイワレ大根 … more

ばらんすご飯★4/27~5/8★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン タンドリー風 鶏ささみオーブン焼き ヨーグルトに練りゴマを加えたコクのある風味豊かなタレに漬け込んでオーブン焼 … more

ばらんすご飯★4/13~4/24★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 太刀魚の唐揚げ  新玉ねぎとパセリソース 爽やかな新玉ねぎと、香り豊かなパセリのさっぱりとしたソースで頂く美味 … more

ばらんすご飯★3/30~4/10★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 車麩と切干大根の豚煮 和風お出汁をベースに時間をかけたお肉は柔らか。切干大根や車麩は美味しい煮汁をしっかり含ん … more

ばらんすご飯★3/16~3/27★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 手羽先とそら豆のピリ辛トマト煮込み チューリップにした手羽先を軽く焼いて、そら豆やひよこ豆に春人参が入って、豆 … more

ばらんすご飯★3/2~3/13★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 赤魚のアーモンド風味揚げ焼き アーモンド生姜酢のタレにアーモンド油で揚げ焼きにした赤魚と春野菜を和えた一品。ア … more

ばらんすご飯★2/16~2/27★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン れんこんイカ焼売 イカ・レンコン・玉葱・生姜を刻んだワンタンの皮で包んだシュウマイです。菜の花・アスパラ・スナ … more