ばらんすご飯★1/6~ 1/18★

新年あけまして おめでとうございます。
本年も皆様の御贔屓賜りますよう何卒宜しくお願い致します。
皆様、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか^^
さて来週6日(月)より通常営業です。沢山の御来店楽しみにお待ちしております。
来週からの『ばらんすご飯』のご案内です。

(メインのお皿はAかBのどちらか、お選び下さい。)

和風シチュー(≒232kcal)
だしで作る和風味。鶏肉・大根・人参・じゃが芋が入って
ホクホクあっさり。山椒の風味がアクセントに。
かわりブリ大根 キノコのクリームソース(≒258kcal)
ソテーしたブリと大根にクリームソースは意外にも相性抜群。
まったりとした上品なお味です。
  1. 七草飯(≒200kcal)
  2. はんぺんと貝割菜のお吸い物(≒15cal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. 塩麹かぶらなます(≒45kcal)
  5. ひじきの五目煮(≒66kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆ 栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

お正月あけということで、七草粥ならぬ七草飯にしてみました。
冬の寒さでエネルギー代謝が低下しがちですから、体を温める、特に腎臓機能を高める食事が良いようです。
山椒や黒コショウをアクセントに使って血の巡りを良くし体を温めます。

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