ばらんすご飯★3/3~ 3/15★

昔は、よくお母さんに『お水とり終わるまでは寒い』と言われました^^
奈良の東大寺のお水とりですね、3月12日だそうです。
では、来週からのばらんすご飯です。

(メインのお皿はAかBのどちらか、お選び下さい。)

豚肉とごぼうの柳川風(≒218kcal)
豚肉に牛蒡・こんにゃく・椎茸などを柳川風に卵でとじました。
豚肉のお出汁が染み出て美味しいお料理です。
鯖のターメリック漬け
辛子大根おろし添え
(≒272kcal)
ターメリックと酢を合わせた物を鯖に塗り一晩置いたものです。
これに大根おろしに辛子を効かせ、血の巡りを良くするレシピ。
  1. 塩こんぶと桜海老のご飯(≒214kcal)
  2. すり流し蓮根汁(≒48kcal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. 百合根と黒豆のおろし人参サラダ(≒54kcal)
  5. 焼き筍(≒60kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

予防していても風邪をひいたり、またアレルギー症状が出てきたりと、暖かくなるまであと少し、なんとか乗り切りたい症状改善メニューです。蓮根はTVで話題になりましたね、アレルギー症状の改善にも効果が。風邪を引いた時には辛味の食材で養生。黒豆のサラダは血の巡りを良くします。

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