ばらんすご飯★3/17~ 3/29★

メニュー更新遅くなってしまいました++;
今日は本当に暖かい日でしたね、

今週からのばらんすご飯です。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

豚肉と春野菜の天ぷら(≒282kcal)
ジューシーな豚天と春野菜を紅生姜と青海苔の入った衣で
カラリと揚げます。中華風のソースでどうぞ。
えび入り蓮根もちのハリハリ鍋風(≒208kcal)
すりおろした蓮根と卵白を使った、えび入りのもちを軽く揚げ
それを水菜たっぷりのハリハリ鍋でいただきます。
  1. 山菜ご飯(≒264kcal)
  2. かいわれ大根のすまし汁(≒12kcal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. チャプチェ(韓国風春雨の和え物) (≒89kcal)
  5. めかぶと胡瓜の酢の物(≒15kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

少しづつ寒さも和らぎ春を健やかに過ごすために、やはり旬のものですね。
山菜類は新陳代謝をよくし又、解毒作用があるんですね。苦味はポリフェノールです。
また血を減らさない、潤いを保つ、そんな食材を選びました。

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