国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は大寒（だいかん）1/20～2/3ごろ。一年で最も寒い季節ですが、太陽は少しずつ力強さを増しています。『三寒四温』このころの気候です。
季節の変わり目の邪気（鬼）払いが由来の節分は、立春が新年と考えられていた旧暦の大晦日にあたるんですね。
海老やニラは冬の薬膳に欠かせない食材、腎を温めながら補います。
人参は血を作り目の不調を改善し食欲も回復させます。腎陰を養う小松菜や、肺を潤す豆乳で今回のスープは潤いスープですよ。
大根葉消化を助けて、白菜は身体の内部から生じた異常な熱を取り除きます。
キンカンは辛味・温性で気の巡りを促進します。
