国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【釣藤鈎茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は立春（りっしゅん）2/4～2/18頃。旧暦では一年の始まりです。寒さのピークもここまで、
東の風が氷を溶かす『東風解氷』、梅の花に鶯の声も間もなくです。
【まごはやさしい】体に良い食材の頭文字をとったもので、【「ま」＝豆、「ご」＝ごま、「わ」＝わかめ、「や」＝野菜、「さ」＝魚、「し」＝しいたけ、「い」＝いも】
なるべく使う食材として意識しているものですが、豆製品は必須と言っても過言ではないです。
高野豆腐は大豆製品ですが、大豆は、黄色⇒脾（胃腸）、胃腸の機能を助けて、膨満感や胃もたれ感を和らげる効果があります。また腸内環境も整えます。
豆花には豆乳を使い、炊いた小豆をのせて。
良質のたんぱく質、脂肪、炭水化物（糖質）に、ミネラル、ビタミン、食物繊維、ポリフェノールなど、人間のからだに必要な栄養素をたっぷりです。
