調理師で国際薬膳師の店主が作るご飯。
和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【秋日巡茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は秋分（しゅうぶん）9/23～10/7頃。まだ夏らしさも残る中、昼夜の長さが同じになる秋分を迎えると、季節は少しづつ冬へと向かいます。
今回の立法：滋陰潤肺 調和陰陽（肺に潤いを与え、陰陽のバランスを調和する）
秋分の頃は陰陽転化（昼夜の長さが入れ替わる）の時期、これに合わせて献立も陰陽の調和のとれたものにします。
簡単な説明ですが青い物が陰・赤いものが陽、冷やすものが陰・温めるものが陽、辛いものが陰・苦いものが陽、陰でも陽でも無いものは中庸（米・玄米・胡麻・海苔・若芽など）
茄子や豆乳やさつま芋は陰・味噌やチーズや人参は陽の食材。陽の牛肉と陰の豚肉でハンバーグにしてトマトやナスは陰の食材、キノコ（しめじ）は平性で甘味の食材です。
しめじには、脾胃を健やかにし、便秘の改善にも嬉しい食材です。
