ばらんすご飯★12/15~12/27★

冬の食材は、ほんのり甘味があって美味しいですね^^
風邪をひかずに乗り切りたい冬の温かメニューです。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

鶏つくね生姜鍋(≒230kcal)
冬の定番鍋、つくねには摺おろした里芋が入ってフワっとした食感煮汁に生の生姜の絞り汁、トッピングに乾燥させた生姜をかけて。
鱈の柚みぞれ仕立て(≒156kcal)
鱈や豆腐が入り、ポン酢や味噌の入ったお出汁で炊きます大根卸の甘味を味わう冬らしい一品。
  1. 干し大根のご飯(≒251kcal)
  2. 小松菜と人参、おろし生姜の味噌汁 (≒31cal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. さつま芋のクリームグラタン(≒65kcal)
  5. あらめとニラの煮物(≒46kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

冷え取りメニューです。体の中から温める生姜は絞り汁に、おろし、乾燥させたものまでしっかり使いました。
ネギも体を温めてくれます。
肺を温め潤す大根は一夜干しにしたものをご飯に使います。
また、乾燥肌対策はさつま芋のクリームグラタンです。

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