ばらんすご飯★12/1~12/13★

何かと気忙しい12月ですが、少しでもゆとりのある時間を持ってみたいですね。^^
さて、来週からのばらんすご飯です。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

ビーフ味噌シチュー(≒250kcal)
牛細切れ肉で作るシチューです。八丁味噌やデミグラスソースがベースに沢山の野菜と一緒に。紅花を散らして頂きます。
鮭の柚の香揚げ(≒200kcal)
揚げた鮭に彩野菜も、甘すぎず、辛すぎずで、柚子の香りがいいつけ汁に絡めてあります。乾燥の季節に潤い食材です。
  1. 小海老と青菜のご飯(224kcal)
  2. 湯葉ときくらげのすまし(≒18cal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. 切干大根の豆板醤和え(36kcal)
  5. 牛蒡の酒粕煮(46kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

今回は血行促進・増血とともに腸を整えることによって栄養吸収をアップレシピです。酒粕は整腸・美肌や偏頭痛にも良いようです。
Aのシチューには漢方食材の紅花やBの柚は冷え性改善・血行促進に効果があります。

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