ばらんすご飯★2/1~2/13★

さて2月が始まりましたね。インフルエンザのニュース怖いですね^^;
ウイルスに負けないメニュー考えましたよ。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

和風煮込みハンバーグ (≒273kcal)
豆腐に豚肉等で作ったハンバーグです。大根おろしの入ったきのこの和風ソースはお酢がアクセントに。
鮭のとろろ鍋 (≒198kcal)
鮭とエリンギ等の野菜を一旦ソテー、鍋に盛り付けてから山芋とろろをかけて蒸し煮に。味付けにマヨネーズでコクを出して。    
  1. ワカメと玉ねぎのお味噌汁 (≒20kcal)
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 花椒を使った白菜の甘酢漬け (≒25kcal)
  4. 海老蓮根団子、陳皮あんかけ (≒84kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

Aのハンバーグのトッピングの紅花は冷え性の方に、Bのトッピングのクコの実は疲労回復に。
白菜の甘酢漬けの花椒はホルモンバランスを整え、皮膚表面のばい菌を制御する効果があります。
白葱も又、抗菌作用が。体を温め疲れを取りウィルスを寄せ付けないメニューです。