ばらんすご飯★2/15~2/27★

アレルギー対策メニューですよ^^
今週と来週の『ばらんすご飯』です!

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

豚肉と牛蒡の柳川風 杜仲煮込み (≒218kcal)
豚肉、牛蒡のささがき、椎茸やこんにゃくで食物繊維が豊富。杜仲を加えたお出汁で煮込み、卵でとじたお鍋です。
鯖のウコンソテー ヨーグルトソース (≒252kcal)
アレルギーに効果的な鯖、ヨーグルトは潤い効果が。ウコンがアクセントの鯖の美味しいアレンジメニューです。    
  1. 干しえのきとニラのお味噌汁 (≒20kcal)
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 菜の花の辛子和え (≒25kcal)
  4. ふろふき大根 麻婆肉味噌 (≒144kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

予防していても風邪をひいたり、またアレルギー症状がでてきたりと、暖かくなるまで後もう少し、何とか乗り切りたいですね。
風邪をひいた時は辛味食材で養生です。
A使用の杜仲やB使用のウコンは、もちろん肝臓ですから、カスミ目・肩こり・頭痛・血の道症・足がつる等にも。
一緒に食物繊維もしっかりとって便通を良くします。