ばらんすご飯★3/12~3/24★

暖かい日が増えてきましたね。春の訪れメニューです。
ストレスを上手くコントロールするのが、この時期の秘訣、気を巡らしてのんびり過ごしましょう。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

鶏ハムと彩野菜 胡麻味噌和え
鶏胸肉のシンプルだけと時間のかかるおもてなし料理。余計な味付けのない、彩野菜と鶏ハムを自家製胡麻味噌で。
鮭とじゃが芋のオーブン焼き 豆のソース
ローズマリーやオリーブオイルを使ってオーブンで焼き上げた、お洒落な一品。ソースも緑のソースで春を感じるメニューです。
  1. 山菜ご飯
  2. 春キャベツのおすまし
  3. 手作り黒胡麻豆腐
  4. セロリと桜海老のきんぴら
  5. 筍の酢味噌和え

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

暖かい日が増えてきましたね。春の訪れメニューです。
ストレスを上手くコントロールするのが、この時期の秘訣、気を巡らしてのんびり過ごしましょう。
・消化吸収を助ける→キャベツ・筍・アスパラガスなど
・気を巡らす→エンドウ豆・キャベツ・玉ねぎ・生姜・人参・酢など
・山菜の苦みはポリフェノールで抗酸化作用がありますよ。

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