ばらんすご飯★5/14~5/26★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

カラフル肉巻きフライ
豚ロースにアスパラ・パプリカととろけるチーズを巻き、パン粉をつけて、カラリと揚げた見た目も楽しいご飯が進む一品。
鮭のソテー ハーブオニオンソース
鮭のソテーには、しめじ・大根・じゃが芋・トマトなども一緒に。バジルを沢山使ったソースで爽やかな味わい。
  1. ひじきのご飯
  2. オクラと木耳のスープ
  3. 手作り黒胡麻豆腐
  4. さやいんげんのずんだ和え
  5. 焼き長芋の山椒味噌

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

暦上では『立夏』も過ぎましたが、この日を境に夏が始まり、春に生まれたものが成長する季節です。予報では今週は暑くなるようですので、体にこもった熱を取ってくれる食材を考えましたよ。
旬の山椒はお腹を温め、気を巡らせて胃腸の調子を整えてくれます。
また、補血や血の巡りにヒジキや人参、黒きくらげもお勧め食材です。

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