ばらんすご飯★7/9~7/21★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

さっぱりトマトの酢豚
たっぷりのトマトと豚小間切れで作るカリッと揚げた豚肉に自家製ポン酢で作る酢豚のタレは間違いなく爽やかです。
赤魚のソテー ラタトゥユ添
淡白な白身魚の赤魚はパリッとソテー。夏野菜の蒸し煮料理ラタトゥイユ。ローカロリーなダイエット料理です。
  1. 枝豆ご飯
  2. もずくの吸い物
  3. 手作り黒胡麻豆腐
  4. 冬瓜と厚揚げのスープ煮
  5. 長芋の粉山椒炒め

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

『小暑』が過ぎると『大暑』(7月23日ごろ)、24節季の12番目、夏真っ盛りという感じでしょうか。今から始まる夏本番に向けて夏バテ対策メニューです。
夏野菜で体温を下げて、酸味や辛味で食欲増進、香りを足せば気の巡りも良くなりますよ。
浮腫む体の余分な水分は冬瓜で出しましょう。
この時期の食べ過ぎは熱を生む原因ですから腹八分目に。

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