国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【トウモロコシ鉄観音茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は秋分（しゅうぶん）9/23～10/7頃。昼夜の長さが同じになる秋分。この日を境に日は弱く、
短くなります。夏らしさも残しながら、空気は乾燥してしていきます。
疲れが胃腸に出やすい時期。健脾食材を中心にメニューを考えました。
空気が乾燥してくると、口から鼻から燥邪が侵入します、身体では口や鼻が乾燥し、喉の渇き、皮膚の乾燥、抜け毛、便秘、肺を痛めるので空咳、喘息があれば悪化しやすい時期でもあります。
潤す食材には、白胡麻・杏仁・牛乳・豆乳・チーズなど。胃を養い、津液を生じさせる胡麻・豆腐・春菊・白菜など。
今回杏仁豆腐に使っているサイリウムパウダーは生薬では車前草といいます。利尿により体内に蓄積された水を排泄させる、去痰や利尿などの漢方薬に配合されています。
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