ばらんすご飯★10/20~11/1★

今日からの「ばらんすご飯」です。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

牛肉と牛蒡のキムチ鍋(≒254kcal)
豆腐・えのき等も入って自家製チゲヤンニョム(スープ)は辛くなりすぎないように食べやすくしています。  
鱈と山芋のグラタン(≒252kcal)
乳製品を使わず豆腐と山芋で作るグラタンです。チーズと青海苔をトッピングして、クコの実入で美容にも。
  1. さつま芋ご飯(281kcal)
  2. 百合根のおすまし(≒13kcal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. きのこのピクルス(19kcal)
  5. 蓮根ニラ団子(26kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

過ごしやすい気候になりましたが、肌寒さを感じるようになり、空気もますます乾燥してきました。白い野菜は秋に良いとされていますのでしっかり使っています。百合根は身体の気・血などを補い、身体を丈夫にし、病気に対する抵抗力を高める食材ですが、精神安定にも効果的です。

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