ばらんすご飯★4/47~5/9★

GWの予定はお決まりでしょうか?
当店は日祝お休みですので、暦通りの営業です。
さて、来週からのばらんすご飯です。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

鶏胸肉と彩野菜のバルサミコソース(≒277kcal)
鶏胸肉と彩季節のお野菜はシンプルにソテー、バルサミコソースには赤ワインやベリージャムを使いコクのあるお味に。  
アサリとサーモンのワイン蒸し(135kcal)
アスパラや筍も加え、白ワインで蒸し焼きに、甘味にハチミツを使って、辛味には赤唐辛子。魚貝の旨味たっぷりです。
  1. 甘酢茗荷ご飯(≒242kcal)
  2. 若布と玉ねぎのお味噌汁(≒10cal)
  3. 手作り黒胡麻豆腐(≒46kcal)
  4. 隠元のずんだ和え風(≒15kcal)
  5. 切干大根のキムチ煮(≒15kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

コレステロールを美味しくさげたいですね。
バルサミコ酢は過剰な栄養の吸収を抑制してくれるので油物やお肉料理に。アサリは貧血予防、血液のコレステロールを下げてさらさら血に、しかもローカロリー。
茗荷は体をシャキっとしたい時に良いですね、ホルモンバランスを整えてくれます。