ばらんすご飯★6/13~6/25★

雨にも負けず、湿度にも負けない身体づくりのメニューを考えてみましたよ*^^*

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

茗荷バーグ 梅あんがけ (≒277kcal)
挽肉は鶏と豚を使用、たっぷりの茗荷に生姜や白葱も練り込みました。梅肉を使った爽やかな酸味のあんで頂きます。
鮭のアクアパッツア (≒180kcal)
鮭にイカやあさりの魚介を色鮮やかなトマトやパプリカと蒸し煮バジルを散らして香りも楽しんで。
  1. もずくの吸い物 (≒15kcal)
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 茄子の田舎煮(≒44cal)
  4. 長芋の緑酢和(≒18kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

梅雨の時期は胃腸の消化が落ちるので食べやすくする調理の工夫が必要ですね。
イライラが続いたのでセロリご飯にしましたよ*^^*精神安定や疲労回復に。体を冷やし利尿作用があるのは、茄子・きゅうりなど。胃腸に優しい消化の良い食品は、梅干し・南瓜・山芋など。
鮭は美肌に。湿度による体の不調には茗荷や大葉などの香味野菜でデトックス。