ばらんすご飯★4/3~4/15★

桜も咲いて暖かくなってきましたね
さあ4月、張り切り過ぎずゆったりと過ごすのが、春の養生です^^

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

豚しゃぶのセロリソース
あっさりとした豚しゃぶ肉と千切り野菜を、香り豊かなセロリソースで頂きます。ソースにはじゃが芋も入ってトロッとお肉に絡まりまります。
新玉ねぎと赤魚の重ね蒸
美味しい白身魚と新玉ねぎにあさりも入って、出汁まで美味しい一品。添えのカレークリームは混ぜてもよし、そのままでもお好みで。
  1. 春キャベツのお味噌汁
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 高野豆腐とほうれん草のトマト煮
  4. めかぶと胡瓜の酢の物

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

早春か辛味があり身体を温める食材を頂きます。
頭痛に鼻づまり、疲れに無気力と、この時期出やすい症状ですよね。
肝臓の働きを良くする食材は、あさり・セロリ・豚肉・酢など。
山菜の苦みはポリフェノールですから、ホルモンバランスを整えてくれますね。