ばらんすご飯★11/27~12/9★

寒さから縮こまる身体、重ね着で肩こりになったりしていませんか?
今回のメニューは身体を温める!乾燥から身体を守る!メニューですよ。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

ビーフ味噌シチュー
牛細切れ肉で作るシチューです。八丁味噌やデミグラスソースがベースに冬の旬菜とともに。
鮭の柚の香揚げ
カラリと揚げた鮭と旬菜。甘すぎず辛すぎずで、柚の香りが良い漬け汁に絡めて。乾燥の季節に潤い食材です。〈/dd>
  1. 白葱と生姜の阿膠(あきょう)の入ったスープ〈/li>
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 胡桃味噌の生麩田楽
  4. 人参とひじきのマリネ

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

寒さから縮こまる身体、重ね着で肩こりになったりしていませんか?
今回のメニューは身体を温める!乾燥から身体を守る!メニューですよ。
柚は、冷え性改善に血行促進、人参・白ネギ・生姜ももちろん温め食材です。百合根は気を整えて精神安定させる作用や乾燥する季節に肺を潤して咳を止めたり、インフルエンザ予防・更年期にも。

Share on Facebook
LINEで送る