ばらんすご飯★11/26~12/8★

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

鶏胸肉と彩野菜のバルサミコソース
鶏胸肉と彩り季節の野菜はシンプルにソテー、バルサミコソースには赤ワインやベリージャムが深い味わいを出し人気のメニュー
いわしのつみれサンラータン
完熟トマトを使ったサンラータン。イワシをたたいて生姜もたっぷり入れたつくね。さっぱりお酢にラー油がピリッと。
  1. もちきびと小海老とのご飯
  2. カリフラワーのポタージュ
  3. 手作り黒胡麻豆腐
  4. 切干大根の豆板醤和え
  5. 牛蒡の酒粕煮

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。

季節は『小雪(しょうせつ)』。このころから虹が見えなくなりますね。空気が乾燥して日差しが弱くなるからなんですね。
間もなく来る冬本番に向けて免疫力を高めていきましょう。

身体を温める事と、胃腸を養生し、血液を増やす。これをしっかりキープしながら、乾燥した空気でカサカサしてきたお肌にも嬉しい美肌効果も
考えたメニューです。