国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鶏もも肉の葱塩レモン焼き 白葱をたっぷり使ってレモン果汁を絞った美味しいタレに絡めた鶏もも肉に、アスパラ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 茄子と豚肉のさっぱり焼き浸し 茄子・トマト・かぼちゃと豚肉をオリーブオイルで焼いて肉のうまみを茄子に吸わ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン イワシの梅しそ巻き イワシに梅肉をペースト。梅肉には味噌やみりん・胡麻・紫蘇をまぜて。ロールしたイワシを … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 蒸し鶏 細く切った夏野菜の上に、棗や枸杞と一緒にしっとり蒸しあげた鶏胸肉。にんにく風味の酢醤油ベースのソ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶと豆苗のネギラー油がけ たっぷりの白葱に豆板醤に薬味・ナッツを加えて作ったラー油は葱の甘味で美味 … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鰹竜田揚げ　カレータルタル カツオをカリっとジューシーな竜田揚げに。カレー風味のタルタルソースとの相性は … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン しっとりササミ唐揚げとさっぱり新玉 淡白なささみにマヨネーズで下味を。たっぷり新玉ねぎには、酢醤油にごま … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 自家製ソーセージを使った春野菜蒸 ハーブの効いた自家製ソーセージはフランス産ゲランド塩を使って3日間熟成 … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン レモンガーリックポークジンジャー 豚肉の下味には生姜と塩麹をもみ込んで柔らかく。ガーリックオイルで豚へレ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 春の春巻き　２種 １つ目は、豆腐春巻き。生ハムの塩味が抜群に美味しい。２つ目は、春キャベツとシラス。旬を … more →