調理師で国際薬膳師の店主が作るご飯。
和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【菊芋茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は芒種（ぼうしゅ）6/6～6/20頃。田植えが本格的に始まる頃で、梅雨入り間近な時期。
今回の立法：清暑益気袪湿（蒸し暑さに負けない元気を与える。）
湿邪を取り除くトウモロコシをスープに、熱を冷まして利尿により余分な水分を排出。
清熱類のトマトやキュウリは、身体の余分な熱を取ってくれます。
温性の生姜は汗をかくことで身体の熱を取りますので、胡瓜とじゃが芋の胡麻味噌和えにいれていますよ。
蒸篭では茄子は出過ぎる汗や不正出血などに、豚肉で疲れ対策、山芋で胃腸に優しい一品になっています。
豆類は浮腫みを取りますので、豆乳やお味噌も使って。
赤紫蘇は風邪のひき始めの漢方薬にも使われますが、気を巡らせて軽い不安も払ってくれますよ。
