国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 秋野菜と豚肉のネギダレ 秋野菜は、かぼちゃ・さつま芋・れんこん。ごま油で炒めた豚肉と舞茸と共に、酢醤油ベースの … more
ばらんすご飯★10/3tue~10/14sat★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン ナスと鮭のみぞれあんかけ 茄子と鮭は焼いて仕上げるので、しっとりツヤツヤ。出汁のきいたあんには、大根おろしでみ … more
ばらんすご飯★9/19tue~9/30sat★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 茄子とさつま芋の和風ラザニア 味噌仕立ての和風ミートソースに角切りのさつま芋をゴロゴロ入れて、ラザニア風に茄子 … more
ばらんすご飯★9/5tue~9/16sat★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 海老焼売 ニラソース シュウマイのタネには、海老・豚肉・玉ねぎ・椎茸などを紹興酒も混ぜ込んだ自家製焼売を蒸篭で … more
ばらんすご飯★8/22tue~9/2sat★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 麻辣五絲(マーラーウースー) 「麻」は花椒で「辣」は唐辛子の辛味です。「絲(せん切り)」にした「五」種類の素材 … more
ばらんすご飯★8/1tue~8/12sat★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 海鮮麻婆豆腐 豚ひき肉と豆腐が定番の麻婆豆腐にイカ・エビ・アサリ等を加えた海鮮麻婆豆腐です。食欲が落ちる夏に美 … more
ばらんすご飯★7/18~7/29★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン ローストポーク トウモロコシのソース 美味しい豚ロースで、旬のトウモロコシをソースにして、きれいな彩野菜と一緒 … more
ばらんすご飯★7/4~7★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏むね肉と茄子の南蛮炒め ヘルシーな鶏胸肉を使って、茄子やピーマン、ミニトマトと一緒に、自家製ポン酢を使ってス … more
ばらんすご飯★6/20~7/1★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン ゆで豚のコチュジャンダレ しっとりしたゆで豚とピリ辛なコチュジャンにお酢も入れ韓国風のさっぱり美味しいタレでい … more
ばらんすご飯★6/6~6/17★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン かつおのレアカツ 薬味たっぷりソース 刺身用鰹の柵に衣を付けて、レアでいただくカツ料理。大葉に茗荷、白葱に生 … more