ばらんすご飯★1/10~1/21★

今年最初のメニューは胃腸元気に!という感じで考えましたよ。
今年も体が喜ぶメニュー作りをしたいと思います*^^*

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

白菜と豚肉の重ね蒸煮
重ねた豚肉と白菜は優しい甘味でほっこり、間にペーストしてある柚こしょうがピリリとアクセントに、味を引き締めます。
海老と人参団子のあんかけ
おろし人参と海老のすり身で作った団子をカラリと揚げます。蟹身やオイスターソースを使ったあんを掛けて頂きます。
  1. シジミの吸い物
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 射込高野の煮物
  4. 塩麹かぶらなます

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

お正月明けのメニューは、食べ過ぎ飲み過ぎた胃腸に嬉しいいたわりメニューです。
Aの柚こしょうは、免疫力の上昇や美容・腸の働きを助ける効果が。
Bは肌荒れや眼の疲れ、低血圧に。
今年も体が喜ぶメニュー作りで皆様のお役に立てればうれしく思います。