ばらんすご飯★10/30~11/11★

空咳をしてる人や、便が硬くなってるなんて声が聞こえてきたので、空咳や便秘、冷えに良いメニューを考えましたよ(*^^*)

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

トマトと豚バラのとろとろ角煮
とろとろになるまでじっくり煮込みました。あったかい豚の角煮をさっぱりトマト風味にアレンジ。
椎茸の海老れんこんステーキ
シイタケの旨味をダイレクトに味わえるカサにタネをのせてソテー。海老とレンコンがタネになって、柚子胡椒マヨとポン酢で頂きます。〈/dd>
  1. 葱のお味噌汁〈/li>
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 高野豆腐の杜仲含め煮
  4. 白菜と柿のおかか炒め

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

空咳をしてる人や、便が硬くなってるなんて声が聞こえてきたので、空咳や便秘、冷えに良いメニューを考えましたよ。
杜仲茶で有名な杜仲は、冷えに良いですね。豚肉や卵は空咳や便秘に。海老も冷えに、蓮根は血を補い、椎茸は風邪予防に。
柿も咳や便秘に、季節のものはこの季節の症状に合うようになっていますね。