国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 塩麹鶏肉と蓮根の和風グラタン 塩麹に漬けて柔らかくジューシーな鶏肉と蓮根の歯ごたえが美味しい、出汁の効い … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン シュウマイと根菜の蒸篭蒸し シンプルに豚ミンチで作るシュウマイはゲランド塩を使用。シュウマイの皮を刻んで … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鱈と銀杏の薯蕷蒸し すりおろした山芋を卵白と合わせて蒸す薯蕷(じょうよ）蒸し。温かいお出汁の効いたムース … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 根菜のそぼろ煮 鶏ひき肉のそぼろ煮。たっぷりの根菜には大根・蓮根・人参・ごぼう。生姜の効いたお出汁には、 … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鱈のレモンバターホイル焼き 舞茸やしめじも入れたタラのホイル焼きです。レモンの季節のあったかいお料理。さ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鶏胸ソテー　ほうれん草のクリームソース 寒い季節に濃厚なクリームソースがぴったりの一品。ほうれん草にしめ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 生姜風味の豚と秋野菜のみぞれあん 秋野菜にはさつま芋・茄子・キノコを使って、豚肉の旨味と生姜の風味を効か … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 海老と旬彩の蒸篭蒸し ぷりぷりの海老と秋の旬彩、さつま芋やキノコを入れた“せいろ蒸し”。タレには、爽やか … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 里芋のスパイスコロッケ　きのこソース添 卵やパン粉を使わず“おから”を衣にして、里芋にクミンを混ぜてスパ … more →

国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 鮭と山芋のバター醤油焼き 鮭と山芋、茄子と人参も加えてバターの風味が食欲をそそります。タレと鮭の旨味がか … more →