なんだか気忙しい師走ですが、ペースを崩さず日々バランスのとれた食事を。。。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ コトコト煮込んだポトフ ゴロっとポークが入って、野菜たっぷりの温かポトフ。タイムやローリエ、 … more →

秋の日はつるべ落とし、毎年１１月に言ってますが、秋の夜長は皆様どの様にお過ごしでしょうか（＾＾） さて明日からのばらんすご飯です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 味噌漬け　鶏の味噌バターソテー 味噌 … more →

日曜日のcafe-cafe　de　マルシェは、沢山の皆様に足を運んで頂いて大変喜んでいます、本当にありがとうございました。 ウクレレも緊張しましたが人前で弾く恥ずかしさと楽しさを味わう事が出来ました*^^* さて、少しづ … more →

朝夕涼しくなってきましたね。空気も乾燥してきたので今回のメニューのテーマは風邪予防です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 変わり豚大根の菊錦 柔らかい豚へレ肉の下味にはイチヂクを使って。さっぱりした甘 … more →

夏バテを引きずらない免疫アップメニューを考えましたよ。 夏の疲れをしっかり解消して乾燥の季節に備えたいですからね。 さてさて来週の『ばらんすご飯』です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏のささみフラ … more →

セミの声も、ようやく終わりましたね。 夜はコウロギの声が聞こえるようになってきましたよ。 さて来週からのばらんすご飯です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ チキンソテー　玉ねぎと黒酢のドレッシング 鶏 … more →

8/11（木）～17（水）は休みとさせて頂きます。。。 ですので、休みをはさんだ『ばらんすご飯』は、皆様食欲が無いようですので食べやすいものを、消化にも良いものを考えましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さ … more →

夏休み直前の『ばらんすご飯』は、既に食欲がおちてきた方にもオススメメニューを作りましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ トマトと豚バラのとろとろ角煮　(≒277kcal) 豚の角煮を夏向けに、さっ … more →

毎日ジメジメして身体がダル重いですね、酸味や辛味と香りのもので食べやすくを考えてメニューを作りましたよ。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 旬菜のミートソース焼　(≒198kcal) 旬菜は茄子・ズッキ … more →

雨にも負けず、湿度にも負けない身体づくりのメニューを考えてみましたよ＊＾＾＊ （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 茗荷バーグ　梅あんがけ　(≒277kcal) 挽肉は鶏と豚を使用、たっぷりの茗荷に生姜や白 … more →