国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 薬味バーグ　おろしポン酢 鶏と豚の挽肉のタネの中に、たっぷりの茗荷 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏胸肉と彩野菜のバルサミコソース 鶏胸肉と季節の彩野菜をソテー、人 … more →

暖かい日が増えてきましたね。春の訪れメニューです。 ストレスを上手くコントロールするのが、この時期の秘訣、気を巡らしてのんびり過ごしましょう。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏ハムと彩野菜　胡麻味噌 … more →

秋の養生は潤いがテーマ、空咳や皮膚のかゆみ、抜け毛に鼻の粘膜も傷つきやすくなったり、そんな季節です。適度に運動して潤い食材で健やかに過ごしたいですね(^^) （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 梨のワンタ … more →

春のストレスかや紫外線から身体を守ってくれる働きのある食事を考えましたよ。 明日からのばらんすご飯です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 蒸野菜　麻婆肉味噌 筍の野菜を蒸して沢山頂きます。麻婆肉味噌に … more →

なんだか気忙しい師走ですが、ペースを崩さず日々バランスのとれた食事を。。。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ コトコト煮込んだポトフ ゴロっとポークが入って、野菜たっぷりの温かポトフ。タイムやローリエ、 … more →

秋の日はつるべ落とし、毎年１１月に言ってますが、秋の夜長は皆様どの様にお過ごしでしょうか（＾＾） さて明日からのばらんすご飯です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 味噌漬け　鶏の味噌バターソテー 味噌 … more →

日曜日のcafe-cafe　de　マルシェは、沢山の皆様に足を運んで頂いて大変喜んでいます、本当にありがとうございました。 ウクレレも緊張しましたが人前で弾く恥ずかしさと楽しさを味わう事が出来ました*^^* さて、少しづ … more →

朝夕涼しくなってきましたね。空気も乾燥してきたので今回のメニューのテーマは風邪予防です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 変わり豚大根の菊錦 柔らかい豚へレ肉の下味にはイチヂクを使って。さっぱりした甘 … more →

夏バテを引きずらない免疫アップメニューを考えましたよ。 夏の疲れをしっかり解消して乾燥の季節に備えたいですからね。 さてさて来週の『ばらんすご飯』です。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏のささみフラ … more →