国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン レモンガーリックポークジンジャー 豚肉の下味には生姜と塩麹をもみ込んで柔らかく。ガーリックオイルで豚へレ … more
ばらんすご飯★4/2tue~4/13sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 春の春巻き 2種 1つ目は、豆腐春巻き。生ハムの塩味が抜群に美味しい。2つ目は、春キャベツとシラス。旬を … more
ばらんすご飯★3/19tue~3/30sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン たっぷり春野菜と鶏ハムの蒸篭蒸し さっぱりした鶏胸肉で自家製しっとり鶏ハムを、春野菜と蒸篭で蒸したヘルシ … more
ばらんすご飯★3/5tue~3/16sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鰆の新じゃが包焼 マスタードソース 千切りにした新じゃがに鰆を乗せて包み焼きに。こんがり焼いた新じゃがに … more
ばらんすご飯★2/20~3/2★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン トマトチーズ豚しゃぶ トマトスープで豚肉を“しゃぶしゃぶ”やわらかな食感。野菜のうまみとチーズのコクで濃 … more
ばらんすご飯★2/6tue~2/17sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏団子と春雨のスープ鍋 淡白な胸肉の鶏団子には葱をたっぷり入れて。春雨スープはカブと白菜も入った中華風の … more
ばらんすご飯★1/23tue~2/3sat★
国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏もも肉と大根のスパイス角煮 ヘルシーな鶏肉でスターアニスやクローブ、ターメリックにクミンなどスパイスを … more
ばらんすご飯★1/9tue~1/20sat★
国際薬膳師の店主が作る和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン ローストポークと彩り野菜 しっとりジューシーな塩味のあるお肉に、焦がした蜂蜜が香ばしい、甘酸っぱいハニー … more
ばらんすご飯★12/12tue~12/28thu★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鱈と銀杏の薯蕷蒸し すりおろした山芋を卵白と合わせて蒸す薯蕷(じょうよ)蒸しは、ムースのような食感。仕上げに和 … more
ばらんすご飯★11/28~12/9★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 豚肉と白菜のとろみ餡 豚肉・白菜・椎茸・春雨、そして炒り卵で彩り綺麗に。旨味たっぷりのオイスターソースベースの … more